بوركت أختي الكريمة...

أما بخصوص الزفيطي البوسعادي فطعم مميز ولذيذ وإن كان شكله ليس بذاك! والغريب في أمر هذا الطبق أن سر اللذة في صنعه هو الآلة أو المهراز الخشبي الذي يصنع فيه ، وحرارت الزفيطي لا تضر بخلاف الدوبارة البسكرية؛ فإن الإكثار من أكلها يسبب في النهار منافع وفي الليل حرارة ثم شرارة ثم مدافع!..